新国标严控红薯粉命名告别虚假宣传回归真实味道

  站在超市的食品货架前，你或许曾拿起一包标注 “红薯粉” 的产品，满心期待着能从中品尝到纯正的红薯风味。但必须要格外注意的是，自 2025 年 8 月 1 日起，新国标 GB/T 23587 - 2024《淀粉制品质量通则》正式施行。在这一严格标准下，那些不符合新国标规定的 “红薯粉” 产品，将面临改名的调整；情节严重者，甚至会被直接下架处理 。

  以往，市场上红薯粉产品鱼龙混杂，部分产品虽打着 “红薯粉” 的名号，可实际红薯淀粉含量极低，甚至压根没有。新国标明确规定，产品主要的组成原材料的淀粉添加量超过总淀粉量的 60%，才可以主要淀粉命名，如 “红薯粉条”。也就是说，只有红薯淀粉在产品总淀粉中占比超六成，才有资格叫 “红薯粉”。这一规定如同一把精准的标尺，直接戳中了行业乱象的要害。过去，一些商家为减少相关成本，用价格低的木薯淀粉、马铃薯淀粉等大量替代红薯淀粉，却依旧以 “红薯粉” 叫卖，误导消费者。在新国标的规范下，这类 “挂羊头卖狗肉” 的行为将无所遁形。

  对于消费者而言，这无疑是个好消息。那些诚信经营、严格依标准生产的企业，将在市场中赢得消费者信任与认可；而那些妄图蒙混过关、以次充好的商家，会逐渐被市场抛弃。消费的人在购买红薯粉时，也能更加安心，真正买到心仪的、纯正的红薯粉产品。

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